De seafoodindustrie gaat om het bedienen van de retailmarkt. In deze markt worden de eindproducten geconsumeerd en als ingrediënt gebruikt. Als retailmanager zorgt jij voor de juiste doelstellingen richting deze retailmarkt, je zorgt dat jullie eindproduct er uitspringt in de schappen of op het bord. Het eindproduct wordt een succes door jouw presentatie en positionering!
